Poleć znajomym

Ciasto z truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

Miałam mniejszą formę, więc wyszło mi trochę wyższe, zrobiłam jeszcze do tego mus truskawkowy i kruszonkę. Bez musu może się obejść, ale kruszonkę warto zrobić. Generalnie pycha i gorąco polecam!

Składniki

  • kostka margaryny (Kasia)
  • 3/4 (dałam pół) szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 żółtka
  • 2 szkl. mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (dałam 1)
  • 4 białka plus 1/2 szkl. cukru
  • ok. pół kg truskawek (dałam mrożone)
  • Opcjonalnie mus truskawkowy:
  • 3/4 szkl. truskawek
  • 2 łyżki cukru brązowego

Sposób przygotowania

  1. Mus: Gotować razem bez przykrycia na małym ogniu przez 20 minut, potem rozgnieść truskawki i jeszcze pogotować 20 minut mieszając, żeby sie nie przypaliły.

  2. Opcjonalnie kruszonka (w misce wymieszaj odrobinę mąki (2-3 łyżki) z 1/4 kostki masła; dosypuj cukru aż całość odchodzi od ręki, masę zetrzyj na tarce na ciasto.)

  3. Margarynę stopić. Zdjąć z ognia. Dodać oba cukry, wymieszać. Dodać żółtka, wymieszać. Przesypać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawać powoli, cały czas mieszając. Włożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy. Ja miałam 20 na 20. Może być większa. Ponakłuwać widelcem i włożyc na ok. 10 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. W tym czasie ubić pianę z cukrem. Ewentualnie zrobić kruszonkę. Wyjąć ciasto z piekarnika, poukładać truskawki. Na to pianę i ewentualnie posypać kruszonką. Piekłam ok 45 minut, ale myślę, żę w większej formie można krócej. Podawać z musem truskawkowym lub bez. I tak będzie pyszne! Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 1 maja 2017, 7:43

    ale fajne ciacho