Poleć znajomym

"Gorące" galaretki z chilli

Jak zbierać punkty?

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

Lindt od dawna reklamuje się ciekawymi przepisami. Jak tylko zobaczyłam te wdzięczne "gorące" galaretki z chilli wiedziałam że je zrobię. Niestety nie miałam papryczek chilli, więc dalam szczyptę proszku, ale wiadomo to nie to samo. Ale i bez chilli byłoby pyszne. Jest pyszne. Polecam! Robiłam przepis z połowy porcji i takie podam proporcje w nawiasie uzupełniając moimi zmianami.

Składniki

  • Galaretka:
  • 125 g pomarańczy (dałam 1 całą)
  • pół papryczki chilli (dałam szczyptę suszonego, bo nia miałam)
  • 250 ml soku pomarańczowego
  • pół kaski cynamonu (dałam łyżeczka mielonego)
  • 50 g cukru
  • 3 płatki żelatyny (dałam 3 łyżeczki)
  • 50 posiekanej gorzkiej czekolady Lindt:) (każda inna dobra czekolada też - ja dałam Lindta bo akurat miałam taką intensive orange)
  • 15 g tłuszczu kokosowego (dałam mleczko)
  • 15 g wiórków kokosowych uprażonych na patelni
  • Ciasto:
  • 50 g posiekanej mlecznej czekolady Lindt (dałam intensive orange gorzką, bo taka miałam)
  • 50 g dobrze pokruszonych płatków kukurydzianych ( nie wiem czy digestive nie byłyby lepsze)

Sposób przygotowania

  1. Formę 15 na 15 wyłozyć folią aluminiowa lub papierem do pieczenia. Roztopić czekoladę i wymieszać z płatkami, przełozyć do formy, ugnieść i wsadzic do lodówki. Zrobic galaretkę:

  2. Kroimy na kawałki pomarańczę i papryczkę. Łączymy z sokiem pomarańczowym, cynamonem, cukrem, i gotujemy przez 20 minut na średnim ogniu. w tym czasie żelatynę rozpuszczamy w odrobinie soku, dodajmy troche gorącego, mieszamy wszystko razem. Wyjmujemy kawałki pomarańczy, resztę przelewamy przez sitko do osobnego naczynia. Studzimy. Gdy lekko zacznie tężeć zalewamy tym ciasto, i wkladamy spowrotem do lodówki na jakies 2,3 godziny. Następnie rozpuszczamy czekoladę i tłuszczem kokosowym i polewamy nim galaretkę, roprowadzając równomienie. Posypujemy wiórkami kokosowymi i odstawiamy do ostygnięcia. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.