Hiszpańska tortilla z chorizo
Tą znakomitą tortillą uraczylam swojego Męża w majowy, pochmurny poranek. Byl bardzo kontent.:) Zrobiłam z połowy składników i trochę pozmieniałam składniki (org. Kuchnia majowa), ale podobno była pyszna. Nie wiem, bo ja zjadłam kanapkę:) Ale z błogosławieństwem mojego wybrednego M. polecam:
60 min
30 min
Składniki
- Podaję swoje proporcje i skladniki:
- -
- 3 małe młode ziemniaczki
- 1,5 łyżki oliwy
- ząbek czosnku
- pół cebuli
- 10 plasterków chorizo (lu innego salami)
- pół żóltej papryki
- garść mrożenj fasolki szparagowej
- 2 jaja
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Do tego przepisu przydaje sie patelnia, którą mozna wkladać do piekarnika. Ja takiej nie mialam i przełozyłam wszystko do foremki żaroodopornej wysmarowanej masłem.
Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki i gotujemy we wrzatku 5 minut.Na patelni rozgrzewamy czosnek i posiekaną cebulę do zeszklenia.
Dodajemy pokrojonej chorizo, warzywa, gotujemy 5 minut. Dodajemy ziemniaki. Układamy składniki na płasko (albo na patelni, albo w foremce żaroodpornej), zalewamy rozbełtanymi z solą i pieprzem jajami. Wkładamy do piekarnika na 15 minut, zeby tortilla się zapiekła. Lekko studzimy i ostroznie przekładamy na talerz. Smacznego! można jeść na zimno i ciepło.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka z różnych owoców
-
SZPARAGI Z CHORIZO I TOMATE FRITO
-
Dyniowa tortilla z pieczarkami i wędzoną papryką
-
Omlet z ziemniakami – czyli tortilla de patatas
-
Tortilla z szynką i serem
-
Gołąbki mięsne w liściach winorośli
-
Spartańska fasolada
-
Tortilla
-
Tortilla warzywna
-
Tortilla z kurczakiem
-
Gazpacho - hiszpański chłodnik
-
Zupa hiszpańska
Zaloguj się aby dodać recenzję