Poleć znajomym

Kruche babeczki migdałowo-wiśniowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

Mała Cukierenka to jeden z moch ulubionych blogów. Gdy kilka dni temu poszukiwałam przepisu na jakies fajne, nadziewane babeczki znalazłam je właśnie tam. Z tymi babeczkami można fajnie kombinować (wiem, wiem - z babeczkami w ogóle fajnie sie kombinuje:)), zmieniac smaki. Ale nie trzeba, bo ten też jest bardzo fajny. W lecie, ja będa prawdziwe owoce będzie jeszcze lepszy. Ja uzyłam wiśni z kompotu i domowej konfitury. Wyszło mi 15 babeczek: 6 tartaletek, 6 wielkości muffinek i 3 małe:)

Składniki

  • Ciasto:
  • 2 żółtka
  • 250g mąki
  • 130g miękkiego masła
  • 120g cukru
  • 1 łyżka soplicy orzechowej (bo akurat to miałam pod ręką)1 łyżka zimnej wody
  • -
  • Nadzienie:
  • 120g miękkiego masła
  • 50g cukru pudru
  • 2 łyżki Amaretto
  • 75g mąki
  • 100g zmielonych migdałów
  • 3 białka
  • 50g cukru
  • 1 słoik wiśni
  • 200g konfitury wiśniowej

Sposób przygotowania

  1. Składniki na ciasto szybko zagniatamy i wkładamy na pół godziny do lodówki.

  2. Wiśnie odsączamy i łączymy ze sobą.

  3. Białka ubijamy powoli dodając cukier.

  4. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy Amaretto, mąkę, zmielone migdały. Delikatnie łączymy z ubitym białkiem.

  5. Foremki smarujemy masłem, wyklejamy ciastem. Wkładamy po solidnej łyżce wiśni, układamy nadzienie migdałowe i na to po dwie wisienki.

  6. Pieczemy w temperaturze 150 stopni ok 35-40 minut.

  7. Po upieczeniu chwilę odczekać i wyjąć lekko ciepłe, bo potem może byc trudno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.