Poleć znajomym

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

To ciasto od dorotus widziałam już na wielu blogach. Nie mogłam i ja go nie zrobić. Zwłaszcza, że maliny powoli sie konczą. Polecam je, bo jest smaczne. Ja robiłam w trochę innych proporcjach, bo miałam inną formę, ale podam je za dorotuś na blachę 33 na 22 cm .

Sposób przygotowania

  1. Kruche:

  2. 2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka)

  3. 250 g masła zimnego

  4. 2 łyżeczki proszku do pieczenia (ja dałam 3/4 łyżeczki)

  5. 3 łyżki cukru pudru

  6. 5 żółtek

  7. Składniki na kruche szybko zagniatamy (ja w malakserze) i wkladamy do zamrażarki na przynajmniej dwie godziny. Formę smarujemy maslem i wysypujemy mąką kukurydzianą. Ścieramy na spód 2/3 ciasta i pieczemy na złoto przez ok 20 minut w temperaturze 190 stopni. Studzimy.

  8. Budyniowa pianka:

  9. 5 białek

  10. 1 szklanka drobnego cukru do wypieków

  11. 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)*

  12. 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g)

  13. 1/2 szklanki oleju słonecznikowego

  14. -

  15. Maliny

  16. cukier puder do posypania

  17. Białka ubijamy na sztywno na najwyższych obrotach. Cały czas tak ubijając gdy będzie już sztywne powoli po łyżce zacząć wsypywać drobny cukier i cukier waniliowy . Następnie powoli (cały czas miksując na wysokich obrotach) wsypywac proszek budyniowy. Na końcu powoli wlewać olej, miksując do połączenia.

  18. Przełożyć na ostudzone ciasto, poukładać gęsto maliny, otworkami do góry, na to zetrzeć resztę ciasta.

  19. Piec w temp. 190 stopni przez 30-40 minut. Można posypać po upieczeniu cukrem pudrem (ja nie posypywałam)

  20. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 20 września 2014, 11:06

    Bardzo lubię ciasta z malinami.