Poleć znajomym

Pyszne kruche krówki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

Przepis na przepyszną bombę kaloryczną. Jedynym minusikiem jest to, że jak już się zacznie robić to nie można przerwać. Ja musialam wyjść po przelaniu pierwszej porcji do foremki i przez to trudniej mi sie potem kroiły - trochę się kruszyły. Oczywiście nie ma to wpływu na smak, ale wygląd nie jest taki reprezentacyjny ( mojej rodzince wcale to nie przeszkadzało:)).Są naprawdę pyszne i gorąco je polecam!

Składniki

  • 675 g cukru
  • pół filiżanki mleka
  • 200 g skondensowanego mleka słodzonego
  • łyżka golden syropu ( ja dodałam miodu)
  • szczypta soli
  • 125 g masła

Sposób przygotowania

  1. Cukier (675 g) i pół filiżanki mleka zagotowac razem, cały czas mieszając. Do gotującego dodac pozostałe skladniki.

  2. Gotować razem na średnim, po mniej więcej 15 minutach małym ogniu przez około 30 minut cały czas mieszając . Mi masa dość mocno pociemniała. Gdy zgęstnieje zdjąć z ognia, odczekac minutę (można jeszcze chwilke poucierać) a potem przelać do foremki (ja wyłożylam papierem do pieczenia i na wszelki wypadek wysmarowałam go masłem). Kroić jeszcze ciepłe ale juz tęzejące (szybko tężeje).

  3. Za pierwszym razem dodałam odrobine masy krówkowej dulce le creme i byly ciut ciemniejsze a za drugim odobine cukru brązowego i troche aromatu waniliowego i cukru waniliowego. Myśle że z dodatkami można tu fajnie kombinować. Naprawe warto je spróbować. Po wypróbowaniu tego przepisu kilka razy stwierdzam, że uzależnia:) oraz, że mozna kombinowac z ilością cukru - można dodac trochę mniej - wtedy są bardziej delikatne, mniej kruche a bardziej ciągnące ( ale trudniej pokroić).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. romek opatów (Gość) 16 lutego 2012, 17:00

    Najpierw gotuje sie syrop z cukru i masła z dodatkiem soli , dopiero do syropu stopniowo dolewa sie mleko i mleko skondensowane dodaje sie na koncu kiedy masa z mleka i syropu zgestnieje .