Poleć znajomym

Pyszne prawdziwe waniliowe Ptasie Mleczko® w czekoladzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

Mój syn stwierdził, że jest tak puszyste, że nawet lepsze od kupnego. Nie wiem czy lepsze (ja wedlowskie tez bardzo lubię), ale na pewno nie gorsze. To pyszne, prawdziwe, domowe Ptasie Mleczko® .Naprawdę gorąco polecam!

Składniki

  • 200 g serka mascarpone
  • 180 g śmietany 30%
  • 3 czubate łyżki cukru pudru (można dać więcej)
  • ziarenka wanilii zeskrobane z 1 laski ( nie miałam, dodałam ekstraktu)
  • 1 torebka cukru waniliowego (dałam ciut więcej)
  • 100 g czekolady ( mnie wyszło 200 g czekolady:))
  • 50 g masła
  • 1 łyżka żelatyny - ja dałam tak półtorej

Sposób przygotowania

  1. Żelatynę rozpuszczamy w połowie szklanki z zimną wodą, żeby napęczniala. Serek mascarpone mieszamy ze śmietanką, cukrami, wanilią i wstawiamy na mały ogień, mieszając, żeby masa całkowicie się rozpuściła. Dodajemy żelatynę, starannie wszystko razem mieszając do rozpuszczenia. Przelać do takiego pojemniczka, żeby było na wysokości tradycyjnego Ptasiego Mleczka®. Wstawić do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Rozpuścić czekoladę z masłem. Wyjąć zastygniętą masę, pokroić na kawałki wielkość Ptasiego Mleczka® (lub inne jeśli wolimy:)). Obtaczamy w czekoladzie. Ja robiłam to partiami. Częściowo obtaczałam, częściowo smarowałam pędzelkiem, czekając w miedzyczasie aż zastygnie inna część. Technika dowolna:). Smacznego!!!

  2. Oznaczenie słowne PTASIE MLECZKO® stanowi zarejestrowany znak towarowy chroniony na rzecz Lotte Wedel sp. z o.o.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Magda (Gość) 20 stycznia 2011, 12:23

    Strasznie pracochłonne, w dodatku obleśnie wygląda;/ wolę iść i kupić w sklepie za 10zł apetycznie wyglądające ptasie mleczko...

  2. dzidzius (Gość) 21 stycznia 2011, 0:19

    a mi napewno by tam smakowaly gratulacje pozdrawiam

  3. Magda (Gość) 24 stycznia 2011, 14:39

    mi tam by się nie chciało w to bawić, za bardzo pracochłonne

  4. elwira (Gość) 29 stycznia 2011, 20:10

    Ale z Was lenie...pewnie, lepiej faszerowac sie dluga data przydatnosci niz kiwnac palcem

  5. madlen (Gość) 11 lutego 2011, 23:00

    robilam i polecam!!! pysznosci :) moze i pracochlonne ale przynajmniej magdo wiem co jem :p

  6. madziola26 (Gość) 28 lutego 2011, 23:06

    a ja uważam, że takie samodzielne pichcenie to super przyjemnośći zabawa a w dodatku ogromna satysfakcja :) dziewczyny nie bądźcie takie ograniczone

  7. czekoladka 7 kwietnia 2011, 20:08

    Mi też się strasznie podoba ;) A ten tekst że obleśnie wygląda to czego się tyczył ?? Bo z pewnością nie tego ptasiego mleczka bo wygląda super ;)

  8. Grazka (Gość) 26 lipca 2011, 18:22

    Dzieki za ten przepis! Twoje ptasie mleczko wyglada jak to, ktore mozna dostac w sklepie w Polsce. Jako, ze nie mieszkam w PL bardzo chetnie wykorzystam Twoj przepis! Dam znac czy sie udalo ;)

  9. gd (Gość) 28 lipca 2011, 16:11

    yyy ? a czy tą śmietankę mam ubić czy nie ??

  10. Ola (Gość) 3 listopada 2011, 15:01

    Przepis nie jest aż tak pracochłonny, ale suma summarum wychodzi więcej niż jakby się kupiło zwykłe ptasie mleczko (chodzi o koszta). W sumie nie jest jakieś przepyszne , ale jak dla mnie zbyt słodkie, a poza tym nie wiem czemu czekolada spływała. Ale ogólnie wielki plus za kreatywność ;) Pozdrawiam ;)

  11. klaudia (Gość) 24 stycznia 2012, 17:41

    smaczne!!!!!!!!!!! :) :) :) :)

  12. marta (Gość) 12 lutego 2012, 11:18

    ile pianek (w gramach) wyszło? :)

  13. seta (Gość) 10 sierpnia 2012, 16:07

    troche idiotyczne jest to zaznaczanie ze nazwa ptasie zarezerwowana, Wedel przesadza z czepianiem sie ludzi. Przepis wyprobuje bo od 2-3 lat kupne ptasie melczko jest niejadalne. Nigdy nie zapomne smaku Ptasiego za dawnychczasow- niebo w gebie -> teraz kupa na slodko. Dzieki za przepis!!

  14. Elena (Gość) 17 sierpnia 2012, 17:58

    No własnie mam takie pytanko, bo w przepisie nie ma o tym mowy i chociaż zapewne odpowiedź jest banalna to wolałabym się upewnić... Śmietanę trzeba ubić nim się ją wymiesza z serkiem?