Rożki Babci Rózi
Rożki są wspaniałe. Acha dodam tylko, że o ile mnie i dzieciom najbardziej smakują z różaną konfiturą o tyle mój nieczekoladowy mąż bardzo je lubi z nutellą:)
60 min
30 min
Składniki
- 100 ml letniego mleka
- 5 dag drożdży
- 5 łyżek cukru
- 30 dag mąki
- 3 żółtka
- 15 dag masła
- konfitura z róży lub dobre powidła (na nadzienie)
- cukier kryształ (do obtaczania rogalików)
Sposób przygotowania
Głos oddaję Autorce przepisu: Mleko, drozdze i cukier wymieszac i zostawic na kilkanascie minut zeby drozdze podrosly, nastepnie wymieszac z zoltkami i wlac do maki wymieszanej z maslem (jesli zoltka sa duze, a maslo miekkie ciasto potrzebuje dodatkowych 50g maki), zagniesc ciasto i wlozyc do glebokiego naczynia z bardzo zimna woda i czekac az ciasto wyplynie (jak nie wyplynie to wyjac po okolo 20 minutach - zwykle wyplywa, ale czasem nie chce :) Ciasto wyjac z wody, wylozyc na omaczona stolnice, podzielic ciasto na 8 czesci, walkowac okragle placki o 2-3 mm grubosci, ciac na trojkaty (kazdy krazek na 12 trojkatow), na szerszym koncu kazdego trojkata polozyc pol lyzeczki nadzienia, zwinac, szczelnie scisnac rogi, piec na zloto w temp. 175st. Po upieczeniu, jeszcze cieple, maczac gorna czesc w bialku, nastepnie w cukrze krysztale. Boskie! Powinnam dodac, bo jasno nie napisalam, ze rozki sa malenkie, doslownie na jeden kes, gora na dwa, :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciastka - Spirale dla Babci i Dziadka
-
Placek serowy z galaretką od babci Heleny
-
Śliwki w czekoladzie dla Babci i Dziadka
-
Szarlotkowe rożki
-
Świąteczny barszcz babci Aurelii
-
Szarlotka babci Marysi
-
Krucho-drożdżowe rożki z makiem
-
Bezrybna zupa a'la wigilijna zupa Babci Marty
-
Babka piaskowa dla babci
-
Róża Babci Nusi
-
Precelki drożdżowe babci Heli
-
Saudyjskie rożki
Zaloguj się aby dodać recenzję