Tarta cytrynowa
Tę tartę zrobiłam dla Syna po Jego dwutygodniowym pobycie u Babci. To Jego ulubiona. I nie dziwię Mu się, bo jest pyszna. Jest jedno z pierwszych ciast, na które przepis poznałam będąc młodą mężatką:). Bardzo młodą, robię je więc już od lat 13. Najlepsze jest schłodzone, ale me Dziecię nie wytrzymało i pierwszy kawałek zjadł na ciepło, a nawet dość gorąco:)
60 min
30 min
Sposób przygotowania
Zrobiłam je w formie o średnicy 30 cm
200 g krupczatki
100 g mąki pszennej
170 masła
3 żółtka
100 g cukru pudru
Składniki na ciasto szybko zagniatamy i wykładamy do formy. Wkładamy do lodówki na 15 minut, następnie pieczemy przez ok 15 minut (do lekkiego zrumienienia( w temp 200 stopni.
W tym czasie robimy krem:
3 cytryny
200 g cukru
4 jaja
200 ml śmietanki 36%
Cytryny parzymy, ścieramy na tarce sok wyciskamy.
Cukier ubijamy z jajami, dodajemy sok z cytryny, lekko ubijając. Ubijamy kremówkę, dodajemy skórkę, wszystkie składniki łączymy, delikatnie mieszając. Wylewamy masę na ciasto i pieczemy 30 minut temp. 180 stopni. Najlepiej schłodzić. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego!!!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta cytrynowa Michela Roux
-
Delikatna tarta cytrynowa
-
TARTA TRUSKAWKOWO-CYTRYNOWA
-
FRANCUSKA TARTA CYTRYNOWA
-
Marcepanowo-cytrynowa tarta z jabłkami
-
Zupa z porów. Łosoś meunière z pieczonymi warzywami. Tarta cytrynowa
-
Tarta cytrynowa z malinami
-
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym
-
Tarte gasconne aux pommes. Gaskońska tarta z jabłkami.
-
Rustykalna tarta z jabłkami
-
Tarta figowo-brzoskwiniowa
-
Tarta ze szpinakiem, serem feta i kurczakiem
Smacznie wygląda.
Zaloguj się aby dodać recenzję