Truskawki nadziewane kremem waniliowym polane czekoladą

Składniki

• * ok. 20 truskawek, (raczej większych)
• * 225g kremowego serka, (u mnie mascarpone)
• * 1/2 szklanki cukru pudru,
• * 1/2 łyżeczki wanilii, (u mnie ekstrakt)
• * pokruszone herbatniki

Sposób przygotowania

1. Truskawki dokładnie myjemy. Następnie już umyte truskawki wyciągamy jedna po drugiej z durszlaka, odcinamy szypułkę i kładziemy truskawkę na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wsiąknął on wodę. Odcinamy szypułki.Następnie małym nożykiem wydrążamy truskawki (ostroznie, ze za głeboko, zeby sie dziury nie porobiły).Ubijamy serek z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę.Tak przygotowanym serkiem wypełniamy szprycę do dekorowania ciast. (choć ja wypełnialam truskawki łyzeczką - szprycą bę
   

2. dzie ładniej).Pokruszone herbatniki wsypujemy do miseczki lub na talerzyk.Wypełniamy truskawki nadzieniem serowym a następnie obtaczamy je w pokruszonych ciastkach. gotowe układamy na płaskim talerzu i ewentualnie ozdabiamy rozpuszczoną czekoladą. Wkładamy na chwilę do lodówki Smacznego!!!