Wiedeńskie paluszki pomarańczowe

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

Smaczne i mało pracochłonne ciasteczka, są kruche z lekkim pomaranczowym akcentem i zapachem. Polecam! Ja robiłam z połowy porcji i wyszła mi jedna blacha, ale po sklejeniu okazało się, że to trochę mało. Acha i warto robić dość cienkie paluszki bo się trochę rozlewają i jak są za grube to potem wychodzą tłuste paluchy a nie paluszki:)

60 min

30 min

Składniki

  • 30 dag masła
  • 15 dag cukru pudru
  • 1 opak. cukru wan.
  • szczypta soli
  • 4 żółtka
  • skórka starta z 1 pomarańczy
  • 3 łyżki soku pomarańczowego
  • 30 dal mąki
  • 10 dag nutelli
  • 10 dag czekolady do rozpuszczenia

Sposób przygotowania

  1. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Masło ucieramy z cukrami, solą (dodajemy stopniowo), żółtkami, skórka pomaranczową i sokiem pomarańczowym. Wciąż ucierając dodajemy stopniowo mąkę.wkładamy do szprycy cukierniczej i wyciskamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę cienkie i dośc długie paluszki. Pieczemy ok 8-10 minut. Wyjmujemy zaraz po upieczeniu i studzimy. Osudzone sklejamy nutellą (można ją przedtem na chwilę włożyć do garnka z gorąca wodą, żeby była bardziej lejąca). Rozpuszczamy czekoladę( ja w mikrofali) i zamaczamy koniec każdego ciasteczka. Zostawiamy do ostygnięcia. Jak ja robiłam było dośc gorąco, więc musialam włożyć na chwilę do lodówki. Wcinamy. Smacznego! Acha, jeszcze kawka do tego. Jest pysznie!