Poleć znajomym

Wuzetka (W-Z)

Jak zbierać punkty?

Autor: (5930 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Słodkie rozmyślania

Podaje przepis na najlepszą w-z -tkę jaką kiedykolwiek jedliście. Serio. Jest pyszna.

Składniki

  • Podaję ilość na blaszkę ok. 20 na 20:
  • 4 jaja (żółtka oddzielone od białek)
  • pół szklanki cukru i 1 łyżka
  • szczypta soli
  • ¾ szklanki mąki
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • Do przesączenia:
  • pół szklanki herbaty wymieszanej z 3 łyżkami syropu cytrynowo rumowego, który znajdziecie tutaj (ewentualnie łyżka soku z cytryny, 2 łyżeczki cukru i 3 łyżki rumu)
  • Krem:
  • Słoik konfitury wiśniowej (ja dałam dżem)
  • 400ml śmietanki 30 lub 36,
  • ¼ szkl cukru pudru,
  • 1 smietan fix,
  • 200 g twarogu waniliowego (nie homogenizowanego serka tylko normalny twaróg – jeśli nie macie waniliowego to zwykły 3krotnie mielony wymieszajcie z łyżka cukru i łyżką cukru waniliowego)

Sposób przygotowania

  1. Robimy biszkopt. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Żółtka ubijamy z połową cukru, ubijamy białka z pozostałym cukrem dodajemy do masy żółtkowej, delikatnie mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Wkładamy do piekarnika na 25 minut. Po ostudzeniu kroimy na pół. Jedną część zostawiamy w formie (będzie łatwiej krem układać,etc).

  2. Nasączamy obie części biszkoptu, smarujemy konfiturą lub dżemem i układamy krem, który przygotowaliśmy sobie w czasie pieczenia:)):

  3. Ubijamy śmietankę, dodajmy cukier puder i fix, jeszcze króciutko ubijamy i mieszamy starannie z twarogiem waniliowy. Układamy na nasączonym i posmarowanym dżemem biszkopcie, ostrożnie układając druga połowę. Posypujemy cukrem pudrem lub (tak jak ja i tę wersję zdecydowanie polecam) polewamy pyszną polewą czekoladową, na która przepis znajdziecie tu (1/3 Kasi, 1 łyzka zimnej wody, 1/3 szklanki cukru, 1 łyżka ciemnego kakao). Pyszne jest już od pierwszej chwili, ale trochę łatwiej kroi się następnego dnia, dlatego mimo że to będzie trudne polecam włożyć ja na noc do lodówki. A potem hulaj dusza piekła nie ma!Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.